Tagarchief: wijncursus

Voor € 2,50 en een lege doos

Dat was even schrikken, eerder deze week. Het was half vier, ’s nachts. De deurbel ging aanhoudend en slaperig uit het raam kijkend, zag ik twee agenten staan. Dat kon geen goed nieuws zijn. Maar het viel mee, zeiden de … Lees verder

Geplaatst in Vins divers | Tags: , , , , , , , , , , , | 2 reacties

Witte champagne en roze lippen

Het sneeuwt als we Frankrijk binnen rijden over de D985, de oude weg tussen Brussel en Reims. Een prachtige route, die ons brengt in de Montagnes de Reims. De keurig gesnoeide wijnranken ogen winters onder hun laagje sneeuw. Toch een … Lees verder

Geplaatst in Belevenissen in de wijngaard, Op reis | Tags: , , , , , , , , , , | 3 reacties

Champagne kan altijd

Vanmorgen de dag met champagne begonnen. Dat doe ik, voor alle duidelijkheid, niet dagelijks al  zou ik er geen bezwaar tegen hebben als dat wel zo was. Heerlijk, zo’n glaasje bij het ontbijt… Het heeft zo zijn voordelen als je … Lees verder

Geplaatst in Vins divers | Tags: , , , , , | Een reactie plaatsen

Spugen in stijl – Over Japanse lak, wijn en speeksel

Spugen in stijl Er zijn een paar dingen die je bij het proeven van wijn wel mag en in het openbaar leven niet. Ik heb het over smakken, slurpen en spugen. Met dat laatste bedoel ik natuurlijk niet het overgeven, … Lees verder

Geplaatst in Vins divers | Tags: , , , , , , , , , , , , , , | 1 reactie

Ex – Waarom Rob niet van sauvignon blanc houdt

Ex Kattenpis. Ervaren wijnproevers weten dan onmiddellijk dat het over sauvignon blanc gaat maar beginnelingen trekken verbaasd hun wenkbrauwen op als ik dit als voorbeeld van een proefnotitie geef tijdens de workshop Proef!, een introductie in wijn. Het is inderdaad … Lees verder

Geplaatst in Vins divers | Tags: , , , , , , , | Een reactie plaatsen

In gesprek met Antonio Caggiano – Vrouwenbenen

Vrouwenbenen Campanië is een rijk gebied. Je moet er alleen een beetje je best voor doen om dat ook te zien en ervaren. De natuur is het zuiden van Italië niet altijd goed gezind geweest, geteisterd als de regio was  … Lees verder

Geplaatst in Ontmoetingen | Tags: , , , , , , , , , , , , , , | 1 reactie