Tagarchief: wijn proeven

Dubai en wijn?

Een hoofddoek zou van pas gekomen zijn. Niet omdat ik opeens bekeerd ben maar om mijn gezicht te beschermen. Het is ver na middernacht als we, met de nodige vertraging, in Dubai arriveren. Er woeden hevige zandstormen. Hoewel de contouren … Lees verder

Geplaatst in Op reis | Tags: , , , , , , , , , , , , | 5 reacties

Power wine

Ik had me ingesteld op een aantal wijnloze dagen. Niet dat ik mezelf iets wilde bewijzen, of nodeloos op de proef stellen, maar we gingen op reis, naar een tropisch eiland en daar houdt geen wijnrank het uit. Dus de … Lees verder

Geplaatst in Op reis | Tags: , , , , , , , , , , | 3 reacties

Wijnvakantie: zuivere wijn

‘Het zijn politieke drinkers’. Ik kijk onze gastheer verbaasd aan. Sociale drinkers, stille drinkers, probleemdrinkers, ja, die ken ik, maar politieke drinkers? Wijnmaker Jürgen Wagner van Celler Capçanes in het wijngebied Montsant (noordoost Spanje) knikt begrijpend.‘Het heeft alles met Catalonië … Lees verder

Geplaatst in Op reis | Tags: , , , , , , , , , | Een reactie plaatsen

Wijnvakantie: op pad

Op zoek naar de verschillen in terroir (Verloofde) en verhalen (ik), bezoeken we een aantal domeinen langs de oostkust van Spanje. Het gebied omvat meerdere wijnregio’s waarvan sommige op de wereldkaart staan (Penedès, Priorat) en andere nagenoeg alleen lokaal bekend … Lees verder

Geplaatst in Op reis | Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , , , | 2 reacties

Wijnvakantie: Spaanse nachten

“Wilt u een of twee kamers?” Ik kijk Verloofde verbaasd aan. We zijn nog niet eerder voor secretaresse en baas aangezien. “Uno et suffisemento”, zeg ik in ad-hoc Spaans. De dame van de hotelreceptie glimlacht begrijpend en boekt ons samen … Lees verder

Geplaatst in Op reis | Tags: , , , , , , , , , | Een reactie plaatsen

Weelderig

Zou hij van lichte rode wijn gehouden hebben? Dat is natuurlijk niet hetzelfde als rosé maar in vroeger tijden was de clairet (inderdaad een eenvoudige, lichte rode Bordeauxwijn) overal erg populair. Toch denk ik dat onze Vlaamse meester Peter Paul … Lees verder

Geplaatst in Wijn en kunst | Tags: , , , , , , , , , , , , | 1 reactie