Tagarchief: Italië

Verdiend

‘Ik heb mijn leven lang met dieren gewerkt. Toen ik in Rome nog in de financiële wereld zat, waren het vooral wolven, ratten en haaien. Nu houd ik het liever bij koeien, geiten en schapen.’ Mauro (ca. 65) kijkt ons … Lees verder

Geplaatst in Op reis | Tags: , , , , , , , , | 1 reactie

Autochtoon

‘Trots en wild als de Sardijnen zelf’. Voor goed begrip, ik heb het hier over de wijnen, niet over de mannen van Sardinië. Al zouden die een volgend onderzoek waard kunnen zijn, geheel objectief, uiteraard. Nee, ik citeer het grootste … Lees verder

Geplaatst in Op reis | Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | 2 reacties

Vers getapt

Het is eigenlijk vreemd gesteld met de wijndruiven. Hoewel je in principe maar drie kleurtjes wijn hebt, rood, wit en roze, kunnen de druiven je soms op het verkeerde spoor zetten. Want lijkt groen op wit? In wijnland wel. Daar … Lees verder

Geplaatst in Op reis | Tags: , , , , , , , , | Een reactie plaatsen

In gesprek met Antonio Caggiano – Vrouwenbenen

Vrouwenbenen Campanië is een rijk gebied. Je moet er alleen een beetje je best voor doen om dat ook te zien en ervaren. De natuur is het zuiden van Italië niet altijd goed gezind geweest, geteisterd als de regio was  … Lees verder

Geplaatst in Ontmoetingen | Tags: , , , , , , , , , , , , , , | 1 reactie

In gesprek met Sandro Lonardo – Garagewijnen

GARAGEWIJNEN Van de vele lokale druiven in Campanië is de aglianico één van de weinige die als Taurasi wijn een internationale reputatie heeft kunnen opbouwen. We bezoeken, even buiten het gelijknamige plaatsje (dat is opgebouwd in en rond een middeleeuws … Lees verder

Geplaatst in Ontmoetingen | Tags: , , , , , , , , , , , | Een reactie plaatsen

In gesprek met Antonio Ciabrelli – Bastaard

BASTAARD Eigenwijs. En bevlogen, dat is Antonio Ciabrelli,  wijnmaker te Castelvenere, een klein plaatsje even buiten Benevento, de hoofdstad van de gelijknamige provincie in Campanië. Hij runt er een kleinschalig maar zeer professioneel bedrijf. Hij maakt wijnen van lokale druiven … Lees verder

Geplaatst in Ontmoetingen | Tags: , , , , , , , , , , , , , | Een reactie plaatsen