Tagarchief: gastronomie

Boerenkool met worst

Met een beetje geluk zitten we de komende dagen allemaal weer aan tafel. Bij voorkeur met elkaar, veelal in familiale kring. Kerstmis is iets dat je samen viert. Wat dat ‘iets’ is, is voor ieder anders. Gelukkig is die vrijheid … Lees verder

Geplaatst in Vins divers | Tags: , , , , , , , , , , | Een reactie plaatsen

Vrienden, paella en wijn

Natuurlijk zijn de oude vuistregels, ‘witte wijn bij vis en rode wijn bij vlees’ achterhaald. Daar  bestaan tegenwoordig heel andere theorieën over en er zijn academies waar je je in de gastronomie kunt laten opleiden. Ook in Nederland, dat vroeger … Lees verder

Geplaatst in Vins divers | Tags: , , , , , , , , , , , , , , , | Een reactie plaatsen